Sałatka burak z granatem
Buraki znane od wieków, mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Są bogatym źródłem żelaza, zapobiegają anemii , pomagają unormować cholesterol, zawierają betaninę, która posiada właściwości antyoksydacyjne i usuwa wolne rodniki. Buraki zawierają między innymi wapń, magnez fosfor, sód, cynk i wiele innych witamin. Dobrze spożywać je w postaci surowej, wtedy najwięcej przyswoimy witamin i minerałów.
Czy próbowaliście buraka z granatem ? Niezwykłe połączenie.
Granat jest jednym z najlepszych antyoksydantów. Ma mnóstwo dobrych właściwości, takich jak:
- pomaga regulować ciśnienie krwi oraz poziom glukozy;
- zapobiega chorobom układu krążenia oraz chorobom serca;
- wspomaga odchudzanie i oczyszcza;
- wspomaga odporność organizmu;
- obniża poziom złego cholesterolu;
- działa przeciwzapalnie;
- poprawia pamięć;
- usuwa z organizmu wolne rodniki;
- pomaga w leczeniu miażdżycy;
- ma niski indeks glikemiczny.
A to przepis na sałatkę
Burak z granatem
Składniki:
- 1 duży surowy burak
- 1 pomarańcza
- 1 granat
- 200 g melona
- Listki mięty
- Łyżka oliwy z oliwek
Wykonanie:
Buraka ścieramy na dużych oczkach, z granata wyjmujemy owoce, pomarańczę i melona kroimy w kostkę.
Listki mięty rwiemy na drobno. Wszystkie składniki łączymy i polewamy łyżką oliwy z oliwek.
Gotowe i smaczne.
Sałatkę zaniosłam bliskiej osobie 80-letniej.
Powiedziała, że bardzo smaczna 😊.
